いよいよ来週で

バーテンダースクールを卒業です。

 

それ以降の予定ですが、

なんだかんだで余裕がなくて、

事業計画も物件探しも進んでいないので、

卒業次第それらを進めていきたいと思います。

 

そして今回、

開業までの計画に関して、

コンサルの方に相談することを決めました。

 

たしかに、

私は飲食業についてまったくの素人ですし、

わからないことが多々ありますし、

何より一人で考えるのは面白くないですしね。

 

それと以前スクールで

コンサルの方の講義を受けたとき、

考え方にとても共感できたというのも

あります。

 

単純に話をしてみたい。

 

ということで、

さっそく今週末から打ち合わせを

はじめていく予定です。

 

あとは、

カクテルづくり&料理の練習も

継続してやらなくてはいけません。

 

それと、

余裕があれば英会話スクールにも

行きたいかなぁ・・・。

 

色々都内のバーを巡っていますが、

どこも必ず外国のお客さんが来られてますし、

どこのバーテンダーさんも普通に

英語しゃべれてますしね。

 

まぁ、私も昔はそれなりに

英語しゃべれたはずなんですけど、

今じゃすっかり苦手意識が出てしまって。

 

すごく便利な翻訳ツールがあるというなら、

技術屋としてそれに頼るのも

いいのかもしれませんが。