本日、ひっそりと

初日の営業を終えました。

 

プレオープン時に

１０人のお客様相手に

いっぱいいっぱいになってしまって

お店がまわせないという貴重な失敗を

したおかげで、

 

初日は、

席数とメニューを大きく減らして

無事にトラブルなく、営業を

終えることができました。

 

初日のお客様は

結局半分以上が前の会社の

顔馴染みの方でした。

 

こうして会社を辞めても

わたしのことを気にかけて

お店に顔を出してくれたり、

 

プレオープン時に

練習に付き合ってくれたり、

 

改めて人のつながりの

大切さを思い知りました。

 

お店のご近所さんも

わざわざ挨拶に来てくれたりして、

 

ひとりで何もかもやってやるくらいの

考え方をしていた自分が恥ずかしいです。

 

人間関係とか

人の出会いとか

 

結局ビジネスも

そこが重要なのかな～と

ふと思った初日の夜です。

 

さぁ！

初日がんばったので、

日月は休みます！！

 

火曜日からまた営業。

 

いや、サボリじゃないですよ。

手続きやらお店の工事やらが

まだまだ残っているのです。